MODO DE PREPARO
– Coloque um pouco da Kombucha Pronta dentro da Garrafa PET.
– Adicione a Saborização de sua preferência.
– Complete a Garrafa com o restante da Kombucha Pronta, deixando de 2 a 3 dedos de distância da tampa.
– Caso não queira uma bebida gasosa, leve à geladeira.
Qual melhor sabor de kombucha?
hortelã
A hortelã é um dos melhores sabores de kombucha para o verão! Afinal, além de muito refrescante, essa erva ajuda na digestão, acalma o intestino, alivia problemas respiratórios, atua no tratamento de resfriados e melhora a saúde da boca.
Quantos dias para Saborizar o kombucha?
10 dias
Fazer kombucha não é um bicho de 7 cabeças. O processo todo, na real, é bem simples, só exige tempo. Não o SEU tempo, e sim o tempo de as bactérias fermentarem o chá. O tempo líquido de seu trabalho será de aproximadamente meia hora, embora leve uns 10 dias até a bebida estar saborizada e pronta para o consumo.
Como dar gás na Kombucha?
Faça como citado acima! A segunda fermentação deve ser adicionada alguma fonte de açúcar para o processo ser acelerado, ( frutose) ou açúcar mesmo( qualquer açúcar ) ou na ausência, deverá esperar mais dias na garrafa para começar a consumir! As leveduras vão transformar o açúcar em co2, ou seja em gás!
Como tampar a Kombucha?
É importante tampar apenas com pano e elástico, já que os micro-organismos precisam estar em contato com o ar para respirar. Alimente de vez em quando com um pouco de açúcar, mas atenção para não deixar o líquido se transformar em um vinagre.
Que gosto tem kombucha?
Levemente frisante, com sabores que vão de hibisco a gengibre, e gosto avinagrado, a kombucha está cada vez mais na moda. Feita da fermentação de chá adoçado, é uma bebida probiótica e antioxidante, rica em vitaminas C, K e do complexo B.
Como Saborizar kombucha com Acerola?
Pode ser feito com o suco industrializados 100% natural de qualquer fruta ou apenas colocar os pedaços da fruta na garrafa. Use sempre 100 ml do suco da fruta e 300 ml no máximo de kombucha, assim o sabor fica maravilhoso.
O que é kombucha de maracujá?
Produzido seguindo técnica milenar, nosso kombucha de maracuja nasce da fermentação da infusão das folhas da Camellia sinensis verde com a ação da comunidade simbiótica de bactérias e leveduras conhecida como mãe do kombucha, que no envase é enriquecido com extrato de maracujá.
Quais frutas posso Saborizar a kombucha?
A resposta para essa pergunta é sim! Uma das melhores formas de consumir o kombucha, inclusive, é fazendo uma mistura com sucos naturais – pode ser de laranja, uva, abacaxi, limão e por aí vai. Só tem um pequeno detalhe: primeiro, você precisa preparar o kombucha separadamente e, depois, adicionar o suco que preferir.
O que dá o gás na Kombucha?
Durante o processo de fermentação, o açúcar adicionado, inclusive das frutas, são consumidos pelos organismos vivos do SCOBY que, em troca, geram os componentes que dão característica ao Kombucha: gás carbônico, ácido acético, ácido lático, ácido glucônico, álcool, vitaminas e enzimas.
Pode tampar o kombucha?
Para dar uma pausa entre as porções de kombucha, guarde o Scoby na geladeira em um recipiente limpo com tampa. Dê preferência para recipientes de vidro ou use um saquinho plástico limpo. Cada recipiente deve conter apenas um Scoby.
Como deixar a kombucha mais doce?
A dica da chef é incrementar o kombucha — depois de pronto e já sem a cultura — com uma quantidade adicional de açúcar ou mel, frutas processadas em forma de suco ou em pedaços (maçã, melancia, carambola, abacaxi) e especiarias (cravo, canela). “Na geladeira, a bebida dura de três a quatro dias”, explica.