Passos para congelar a polpa de fruta
– Escolher alimentos frescos, de boa qualidade;
– Lavar bem a fruta e retirar sementes, caroços e cascas;
– Triturar a fruta no liquidificador ou no processador, de preferência com lâmina de plástico para evitar que oxide.
Como preparar polpa de fruta para sucos?
3. Como preparar sucos com as polpas de Frutas Congeladas De Marchi?
– Abra a embalagem da polpa – congelada – e coloque no liquidificador.
– Para cada 100 g de polpa congelada, adicione 200 g de água ou leite e bata no liquidificador, até misturar completamente.
– Agora, é só servir.
Quantos ml de água para 100g de polpa?
*Dica de Preparo: Cada unidade de 100 g rende um copo de 250 ml. Então, quando eu preparo, bato no liquidificador uma polpa congelada com 200 ml de água. É o suficiente para o suco não ficar fraco.
Como faço para vender polpa de fruta?
Ao contrário do que se pode esperar, para iniciar um negócio de polpa de frutas não é necessário investir na compra de equipamentos….No caso, o que você irá precisar em materiais para iniciar a produção é:
– Um bom liquidificador ou triturador;
– Geladeira com Freezer;
– Embalagens para armazenar as polpas de fruta.
Como armazenar sucos naturais para vender?
O método mais indicado para conservar suco natural para vender é a pasteurização. Com ela você não altera as características fundamentais do produto e nem modifica fortemente o seu sabor.