Modo de Preparo
– Coloque no liquidificador a polpa dividida em 4.
– Junte 1 banana, o açúcar e as pedrinhas de gelo, bata até formar um creme homogêneo.
– Despeje em uma tigela, adicione a outra banana cortada em rodelas e por cima a granola.
– Sirva a seguir.
O que fazer para o açaí render?
Banana e suco de laranja deixam o açaí mais nutritivo Uma opção para incrementar o açaí – tanto no sabor quanto na parte nutritiva – é misturá-lo com banana e suco de laranja.
Como é feito o preparo do açaí?
Como é feito o açaí desde o plantio até a colheita e distribuição?
– A semente é germinada e depois plantada no campo. …
– As frutas são colhidas e transportadas em caixas. …
– É realizado um processo de lavagem. …
– Ocorre o ‘despolpamento’ e congelamento do açaí
Como é feito o açaí no Pará?
Extraídos da copa da palmeira, que pode chegar a 30 metros de altura, por uma pessoa hábil em subir pelo tronco fino e liso, os frutos são colocados numa máquina (inventada em Belém mesmo) que faz descaroçamento e amassa a polpa em água, deixando passar um líquido com um tom tão carregado de roxo que chega a parecer …
Como é que faz a polpa do açaí?
Coloque em uma vasilha e cubra com água. OBS: esse tipo de açaí tem pouca polpa, por isso se faz necessário o uso de água para retirar. Porém, se tiver uma grande quantidade, também é possível esfregar numa peneira como os outros tipos de açaí. A polpa sairá grossa, sem o uso de água.
Quantos litros rende uma saca de açaí?
Ela rende no máximo 20 litros, o que dá R$ 300. Ou seja, não temos lucro algum, porque ainda pagamos o transporte e combustível.