AZUL. Se precisarmos de azul, temos duas possibilidades: Mirtilos: devem ser batidos, filtrados e depois colocados no fogo (baixo) para que o suco fique espesso. Repolho roxo + bicarbonato: bata o repolho, coe, use apenas a parte líquida e adicione aos poucos pitadas de bicarbonato de sódio até que a cor fique azul.
Como fazer aquelas pipoca doce igual à da rua?
Modo de preparo
– Coloque o óleo em uma panela grande, depois, coloque o milho e estoure normalmente. …
– Em outra panela, coloque o açúcar e a groselha, mexa bem até formar uma calda, o ponto certo, é quando ela forma uns fios ao puxar;
– Despeje essa calda na pipoca e misture bem;
– Pronto, aprecie com moderação;