Tempere as postas de peixe com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Passe-as ligeiramente pela farinha de trigo, sacudindo um pouco para retirar o excesso. A seguir, bata os ovos com 1 colher (de sopa) de óleo, sal e pimenta. Passe as postas de peixe já enfarinhadas nos ovos batidos e a seguir na farinha de rosca.
Qual o melhor peixe de couro?
pintado
O pintado é um dos mais conhecidos peixes de couro de grande porte. Medindo até 1 metro de comprimento, possui as famosas nadadeiras com espinhos e o seu manuseio é arriscado. Em relação ao bagre, conhecido também como peixe gato por conta dos barbilhões que possui, é um peixe que vive em água doce.
Quais peixes não têm escama?
Peixes sem escamas de água salgada
– anjo.
– arraia.
– bagre.
– bonito.
– cação.
– caçonete.
– cavalinha.
– espada.
Quais são os peixes de couro de água salgada?
Peixes do mar com escamas Cherne, carapau, castanha, cambucu, bijupirá, bonito, peixe-galo, barracuda, betara, badejo, bacalhau, atum, arenque, agulha, anchova, tarpão, ubarana, xaréu e abrotea.