Como desenformar ovo de Páscoa
– Ajeite a forma sobre uma mesa ou superfície plana;
– Abra a forma apare as bordas de chocolate caso estejam ultrapassando a forma;
– Vire a forma sobre a mesa e deixe alguns minutos assim;
– Se o ovo não desenformar sozinho ou com uma leve batidinha, deixe-o descansando um pouco sobre a bancada.
Como fazer para o chocolate derretido não endurecer?
No derretimento, você poderá usar dois métodos: micro-ondas ou banho-maria.
– Micro-ondas: você deve escolher uma tigela que não esquente muito rápido, pois isso pode queimar o chocolate durante o processo. …
– Banho-maria: você deverá colocar o chocolate em um refratário ideal para banho-maria.
O que fazer para o chocolate caseiro não derreter?
Para isso, o ideal é deixar os chocolates bem embalados e, se não for possível, colocá-los em saquinhos que impeçam a entrada de ar. Dessa forma, não será preciso apelar para a geladeira e o sabor será preservado, assim como sua aparência brilhante.
Porque o chocolate branco não derrete?
Se o chocolate branco ainda não derreter depois de mexê-lo por um minuto ou mais, você pode continuar aquecendo ele no micro-ondas em intervalos de 30 segundos com 50% da potência do aparelho. Mexa o chocolate branco entre os intervalos para dar a ele a chance de derreter fora do micro-ondas.