Coloque os filés e abaixe o fogo (deixe entre médio e mínimo). A proteína do peixe demora mais para formar aquela “casquinha” na base que está em contato com a frigideira então nada de ficar mexendo e virando o peixe. Espere desgrudar para virar. Use espátulas mais largas para essa tarefa.
Como fritar tilápia sem grudar?
Um truque para o peixe não grudar na frigideira é empanar ele com um pouco de farinha de trigo. Você também pode temperar a farinha usada para empanar o peixe: oréganos, queijo parmesão ralado e pimenta são algumas opções. Envolva os filés de tilápia na farinha e sacuda um pouco, para eliminar o excesso.
Qual o melhor revestimento antiaderente?
As 10 Melhores Frigideiras Antiaderentes de 20211. Frigideira Antiaderente Flavorstone – PolishopMelhor Frigideira Antiaderente Para Grelhar2. Frigideira Antiaderente – RoichenMelhor Frigideira Antiaderente Não Tóxica3. Frigideira Antiaderente Tognana – MtaMelhor Frigideira Antiaderente Com Revestimento Cerâmico
Qual a melhor panela de cerâmica do mercado?
Melhores panelas de cerâmica do mercado
– Conj. Panelas Cerâmica Duo+ – Ceraflame. Melhor para fogão e forno. Melhor Preço.
– Caçarola de Cerâmica Premiere – Ceraflame Arrojada e prática. Melhor Preço.
– Conjunto Panelas Premiere Joy – Ceraflame. Melhor relação custo/benefício. Melhor Preço.
– Panela Sauté Grand Flavorstone – Polishop.