Modo de Preparo
– Em uma panela, coloque o açúcar, a glucose e leve ao fogo, deixe ferver.
– Junte o vinagre e o cremor, continue no fogo.
– Adicione o corante e o aroma.
– Não mexa até obter o ponto de fio forte.
– Faça o formato desejado.
– Leve à geladeira.
Qual o melhor corante para suspiro?
Corante alimentício em pó (hidrossolúvel) Sem presença de sabor, o corante em pó hidrossolúvel é particularmente recomendado para pinturas e costuma estar presente em massas de biscoitos, bolos, macarons e suspiros, cupcakes que são os queridinhos em festas de aniversário e para presentear alguém.
Qual é o prazo de validade de um suspiro?
Guarde os suspiros em temperatura ambiente (23 ºC) por até três semanas. Depois de pôr a tampa, guarde os potes no lugar mais frio da sua cozinha. Teste a temperatura regularmente usando um termômetro culinário para garantir que ela nunca fique acima de 23 ºC.
Qual o tempo de armazenamento do suspiro?
Guarde os suspiros em temperatura ambiente (23 ºC) por até três semanas.