1 medida de água; A mesma quantidade de vinagre; Para cada litro de líquido, use 1 colher (sopa) de sal e 3 colheres (sopa) de açúcar. Caso queira, você pode adicionar também sementes de mostarda e folha de louro.
Precisa Ferver o vinagre para conserva?
Preparo do vinagre para 5 vidros de conserva: (usar o que gosta) Modo de Fazer: Misturar a água, o vinagre, o sal e o açúcar e levar ao fogo até ferver. Acrescentar os condimentos dentro de uma trouxinha e deixar ferver 10 minutos .
Como guardar hortifruti na geladeira?
Os vegetais devem estar completamente secos antes de guardar. Verduras precisam respirar, por isso não as guarde em sacos completamente fechados. Na geladeira, deixe os alimentos mais antigos na frente, evitando que eles estraguem por falta de uso.