Como Fazer
– Deixe o caldo de cana em um recipiente de um dia para o outro fora da geladeira para começar a fermentação.
– Acrescente a este caldo, o iogurte e a farinha de trigo.
– Misture até soltar da mão.
– Coloque em saco totalmente limpo e feche bem.
– Depois enrole esse saco com filme plástico apertando bem firme.
Qual o fermento que se usa para fazer iogurte?
Bio Rich é um fermento lácteo probiótico especialmente desenvolvido para a produção caseira de iogurte natural. Contém bifidobactérias e lactobacilos vivos que ajudam a regular a flora intestinal.
Como é feito o fermento lácteo?
Modo de preparo Mexa o leite e o coalho por cinco minutos sem parar e deixe descansar por uma hora e meia. Quando o leite estiver bem coalhado, use uma colher para quebrar a massa em gomos e tire o soro. Esprema a massa na forma e acrescente o sal. Em seguida, deixe a peça descansar o resto do dia.
Como se faz o fermento lácteo?
Modo de preparo Mexa o leite e o coalho por cinco minutos sem parar e deixe descansar por uma hora e meia. Quando o leite estiver bem coalhado, use uma colher para quebrar a massa em gomos e tire o soro. Esprema a massa na forma e acrescente o sal. Em seguida, deixe a peça descansar o resto do dia.
Como fazer o Bio Rich?
Como Consumir: Dica de preparo, sem iogurteira: Ferva 1Litro de leite até 45ºC, adicione 1 sachê do fermento lácteo bio rich, despeje em potes e conserve a temperatura de preferência em isopor ou bolsa térmica, aguarde de 4 a 6hs até adquirir uma consistência firme, leve a geladeira e pronto!