Deixe um espaço entre o arroz e a tampa. Isso porque, ao cozinhá-lo novamente, os grãos irão se expandir um pouco devido à água que possa ter acumulado em seu interior ao ser congelado. Por cima do arroz, coloque uma camada de papel-alumínio ou plástico-filme, preenchendo todo o espaço entre a tampa e o arroz.
Como fazer para guardar arroz pronto no freezer?
Congelamento do arroz Espere o arroz esfriar totalmente antes de congelar, isso evita a formação de cristais de gelo que deixam o arroz aguado. Divida a quantidade de arroz em pequenas porções e distribua em potes ou sacos plásticos, sem encher completamente, pois a água presente nos alimentos expande ao congelar.
Quanto tempo o arroz fica fora da geladeira?
Não deixe o arroz ou qualquer comida quente em repouso por mais de 1 hora. Descarte as sobras da geladeira após 3 a 4 dias. Descarte as sobras do freezer após 3 a 4 meses. Deixe fora quaisquer restos mantidos à temperatura ambiente durante mais de 2 horas.