:: Coloque a água para ferver e, depois de fervida, coloque a segunda parte da panela por cima com os alimentos, mantendo a fervura. Tampe. :: Os legumes também podem ser cozidos aproveitando a utilização da panela!
Qual a melhor forma de cozinhar legumes para bebê?
Cozinhe os legumes com as cascas O melhor é cozinhá-los com casca, com exceção para os que tem casca muito grossa, como mandioca e cará. Além de conservar mais as vitaminas, esse processo permite menos desperdício na hora de retirar a casca, pois basta passar a mão que ela sai totalmente.
Como colocar legumes para cozinhar?
c) Nunca cozinhe os legumes ou verduras em fogo alto. Prefira fogo médio e depois da primerira fervura, ponha fogo baixo, mantendo a panela quase que totalmente tampada (para que a água, que durante o cozimento se transforma em vapor, “volte” para a panela e continue sua função);
Como preparar os legumes para introdução alimentar?
Lave os legumes em água corrente e potável, esfregando bem. O detergente neutro pode ser usado, desde que seja feito um enxágue completo depois. Para higienizar legumes e verduras de forma completa, deixe-os de molho em água com um pouco de água sanitária por, pelo menos, 15 minutos (1 colher de sopa por litro).