Como fazer jiló Mineiro?

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Modo de preparo
– Lave bem os jilós, retire os cabinhos e corte em quatro.
– Coloque o óleo numa panela, leve ao fogo e refogue nele o alho e a cebola.
– Deixe dourar.
– Junte o tomate, o ramo de salsa e o jiló.
– Tempere com sal e pimenta a gosto, tampe e cozinhe em fogo brando até ficar quase macio.

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