Ingredientes
– 800 g de carne moída (coxão mole, mas pode ser patinho)
– 1 ovo grande.
– 2 dentes de alho picados.
– 1 pacote de creme de cebola.
– 2 colheres de mostarda.
– sal a gosto.
Dá para fazer hambúrguer na Airfryer?
Coloque para fritar na air fryer por 12 minutos a 200° C, virando na metade do tempo. Indico colocar 2 hambúrgueres por vez, para que não fique um sobre o outro. Eles também podem ser fritos na frigideira ou assados no forno.
Como é feita a carne de hambúrguer?
– Hambúrguer tradicional Sadia
– Carne bovina;
– Gordura bovina;
– Sal;
– Proteína vegetal hidrolisada;
– Proteína texturizada de soja;
– Gordura vegetal hidrogenada;
– Regulador de acidez lactato de sódio (INS 325);
– Água;
Qual é o custo de produção de um hambúrguer?
Segundo ele, o segredo é escolher uma carne de fraldinha moída suculenta, que não precisa de óleo. O custo para fazer cinco hambúrgueres varia entre R$ 30 e 35. Modele a carne moída com a mão em formato de hambúrguer, com cerca de um dedo de grossura.
Como lucrar com hambúrguer?
É preciso ter um bom controle de tudo para ter pelo menos uma noção do quanto lucra uma hamburgueria. 2. Para calcular a margem de lucros, você precisa pegar o lucro bruto / receitas totais x 100. Depois destes dois cálculos feitos, você irá encontrar o um valor positivo ou negativo da sua hamburgueria.