Modo de Preparo
– Bata no liquidificador, o leite, leite condensado, liga neutra e o leite em pó e reserve essa mistura.
– Coloque 1 colher (chá) de creme de avelã dentro do saquinho e espalhe.
– Com a ajuda de um funil, coloque 150 ml da mistura reservada, dentro do saquinho.
– Amarre bem e leve ao congelador até endurecer.
Qual a função da liga neutra no geladinho gourmet?
“A liga neutra serve para deixar o geladinho cremoso, evitar o aparecimento de cristais de gelo e retardar o derretimento.
Como fazer Cremosinho com liga neutra e Emustab?
Para os cremosos:
– 1 litro de leite integral.
– 2 xícaras de chá de açúcar.
– 1 colher de sopa rasa de liga neutra.
– 1 colher de sopa cheia de sabor para sorvete do sabor desejado (coco, chocolate, milho verde, leite condensado, amendoim)
Como usar a liga neutra para fazer Gelinho?
Como usar liga neutra em geladinho Uma amiga minha me disse que ela deixou o geladinho por mais de um dia no congelador e não firmava por nada. Depois ela me comentou que tinha colocado 3 colheres cheias de liga neutra. Dessa forma, a medida exata para não errar nunca é 1 colher de sopa rasa para 1 litro de leite.