Modo de Preparo
– Deixe a água ferver e coloque o sal amoníaco e o figo.
– Deixe ferver por 10 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau, escorra.
– Deixe esfriar e coloque em um saco plástico.
– Leve ao freezer por 24 horas.
– Retire do freezer e ainda congelados, limpe-os em água corrente.
Qual é o nome do doce do figo?
Figada
Figada é um doce produzido, geralmente de forma artesanal, à base de figo.
Como limpar figo verde com cal?
Corte os cabinhos dos figos e coloque-os de molho em água com uma colher de cal o suficiente para cobri-los. Deixe descalçar por 1 hora. Lave bem os figos e faça um corte em forma de X na parte superior de cada figo.