8 formas de multiplicar seus Grãos de Kefir de Água
– Dê ‘tempo’ ao ‘tempo’ …
– Alimente-os regularmente. …
– Evite outros líquidos. …
– Use as proporções adequadas. …
– Deixe o recipiente em local mais quente. …
– Evite refrigeração dos grãos em excesso. …
– Avalie o teor de minerais disponíveis. …
– Remova resíduos ou película sobrenadante.
Como preparar kefir com água e açúcar mascavo?
MODO DE PREPARO
– Em um pote de vidro, coloque 1 litro de água filtrada em temperatura ambiente.
– Adicione as duas colheres de sopa de kefir de água.
– Adicione 1 colher de sopa de açúcar mascavo.
– Com uma colher de pau, misture bem. …
– Deixe fermentar por 24 horas ou 12 horas, no mínimo e 48 horas no máximo.
Como fazer crescer o kefir?
Então faça da seguinte maneira: Coloque 1 colher de grãos de kefir dentro do pote de vidro, adicione 300 ml de leite integral, leve para fermentar por 24 horas, agora apenas acrescente 100 ml de leite, misture bem e volte para fermentação por mais 24 horas. Troque seu kefir normalmente e pronto.
Pode colocar açúcar mascavo no kefir de leite?
Segundo Marielle, você também pode colocar uma colher rasa de chá de açúcar mascavo ou melado. “Mas a quantidade deve ser menor, pois para o processo fermentativo será utilizada também o açúcar do leite como substrato energético – a famosa lactose”. … Neste caso, uma possibilidade é usar o leite de coco como substituto.
Como saber se o kefir de água está bom?
Para saber se o kefir de água está bom, basta ficar atento às bolhas de ar. Se houver formação de bolhas, o nosso kefir está bom de saúde, mas se realmente não existirem bolhas estamos perante um caso de kefir morto.
Como saber se o kefir de leite está contaminado?
Quando for preparar seus grãos sempre olhe a cor e a textura, os que não estiverem brancos e sim marrom, rosa, amarelo ou qualquer outra cor que não seja branco, retire-os e jogue fora. Se todos os grãos estiverem de cor diferente ao branco, significa que seu kefir estragou.
Como melhorar o sabor do kefir?
É bem simples, para 500 ml de iogurte de kefir já coado acrescente 1 pontinha de uma colher de café de bicarbonato de sódio, mexa bem. Irá formar uma espuma então faça isso dentro de uma jarra grande, espere abaixar e já pode ser consumido.
Quanto tempo deixar fermentando o Kefir de Água?
Em um frasco de vidro, colocar a água e o açúcar mascavo e diluir bem. Adicionar os grãos de kefir e cobrir a boca do frasco com um papel toalha, gaze ou fralda, prendendo com um elástico para ficar seguro. Deixar em um local escuro, à temperatura ambiente, para fermentar por 24 a 72 horas.
Para que serve kefir de água?
O kefir de água é usado sobretudo para emagrecer, desintoxicar o organismo, proteger o sistema imunológico e regular a digestão. Tendo em conta estas propriedades do kefir de água ele tornou-se muito popular um pouco em todo o mundo e um excelente aliado de quem segue uma alimentação natural e saudável.