Passo a passo
– Cubra um dos lados dos contra- filés com sal grosso, salpique pimenta e leve à churrasqueira.
– Quando sangrar por cima da carne, vire os bifes para assar e dourar do outro lado.
– Quando sangrar novamente, desligue a churrasqueira e sirva. Eles ficarão ao ponto… Suculentos e muito saborosos…