Para conservar por mais tempo as salsichas que você comprou, nunca deixe-as guardadas na geladeira na mesma embalagem e principalmente com o recipiente descartável aberto. O ideal é cozinhar todas elas e manter em um vasilhame com a tampa bem fechada na geladeira. Assim elas ficarão conservadas por mais dias.
O que é o líquido da conserva?
O líquido de cobertura das conservas vegetais geralmente é constituído de salmoura acidificada, que é vertida ainda quente (85°C) sobre as hortaliças previamente arrumadas nas embalagens, até cobri-las totalmente.