Como fazer cebola caramelizada na churrasqueira?

Inove nos acompanhamentos do seu Churrasco da Hora! Derreta a manteiga ou a margarina e coloque as fatias de cebolas para fritar, quando estiverem molinhas e transparentes acrescente o açúcar. Abaixe o fogo e deixe lá até dourar, mexa de vez em quando. Sirva de acompanhamento.

Como tirar o ardido da cebola?

O sabor ardido e a acidez podem ser suavizadas com um banho de água na cebola já cortada (coloque numa tigela com água gelada por pelo menos 10 minutos; depois é só escorrer bem e servir).