Para deixar o alimento ainda mais nutritivo, você também pode fazer um purê de abóbora cabotiá! Primeiro, refogue a abóbora em uma panela com alho, cebola e azeite. Tempere com sal e pimenta, acrescente o copo de água e tampe a panela para deixar a abóbora cozinhar por pelo menos 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Como descascar Cabotiá sem microondas?
No forno: se a abóbora for muito grande, uma boa solução para amolecer sua casca é o forno! Para aquecê-la, basta lavar bem a abóbora e, em seguida, enxugá-la. Com uma faca afiada, faça pequenos cortes pela casca e, em seguida, leve ao forno preaquecido a 200º C por cerca de 20 minutos.
Dá para congelar abóbora?
– Para congelar uma abóbora crua em pedaços, descasque, retire as sementes (com uma colher) e corte a polpa em pedaços de 2 a 3 cm. Coloque os pedaços em sacos de congelação e tome cuidado para não colocar muitas em cada saco. Isso evitará que as peças se colem umas às outras.