Para fazer licor de abacaxi caseiro, comece por colocar o abacaxi picado em uma panela. Junte duas xícaras de açúcar e 1 xícara de água e leve a fogo médio. Cozinhe até atingir o ponto de xarope e desligue o fogo. Deixe esfriar e coe a mistura.
Como tirar a casca do abacaxi inteira?
Como descascar abacaxi
– Coloque o abacaxi na horizontal em uma tábua;
– Com uma faca de cozinha, corte a coroa e a parte debaixo da fruta;
– Posicione o abacaxi na horizontal e vá cortando tiras da casca neste sentido, do topo até o fim;
– Repita isso por toda a superfície do abacaxi;
Como cortar frutas do jeito certo?
Com casca, corte a manga em fatias e raspe-as em um copo, de modo que a casca fique do lado de fora e a polpa escorregue para dentro do copo. Nada de descascar com as mão. Corte a laranja ao meio e com os dedos, desgrude os gomos da casca. Vá contornando até que a polpa se solte por inteiro.
Quais são os principais constituintes de um licor?
Um licor é, portanto, constituído basicamente de três ingredientes – álcool, xarope de açúcar e aromatizante –, podendo, em alguns casos, lhe ser adicionado um corante.