A quantidade diária de farinha de banana verde que pode ser consumida é de até 30 gramas, o que corresponde a 1 colher e meia de sopa de farinha. Uma forma de usar a farinha de banana é adicionando 1 colher de sopa de farinha de banana verde no iogurte, na fruta ou na vitaminas de frutas, por exemplo.
Qual a diferença da biomassa e da farinha de banana verde?
A diferença entre a biomassa de banana verde e a farinha está na concentração de fibras. Enquanto muitas das fibras se perdem no processo de cozimento em pressão que gera a biomassa, a forma que permite se obter a farinha consegue preservar boa quantidade, fazendo com que até 60% do alimento seja somente fibras.
Como secar pimentão no sol?
Coloque as pimentas com a parte cortada voltada para baixo em uma assadeira e disponha-os em luz solar direta. O quintal de uma casa é melhor, mas, se for preciso, você também pode colocá-las no parapeito de uma janela. Seque as pimentas sob o sol, por um período mínimo de 8 horas.