Para dobrar a crepe em quadrados ou pannequets, dobre as bordas laterais até o meio, cobrindo o recheio.
Como abrir um delivery de crepes?
Os documentos necessários para abrir uma creperia são simples:
– Registro de compra dos alimentos.
– CNPJ;
– Cópia autenticada do RG e CPF;
– Folha espelho do IRPF;
– IPTU do imóvel;
– Cópia do Contrato de Locação ou Compra e Venda;
– Alvará de funcionamento e da vigilância sanitária;
– Entre outros documentos específicos da cidade.
Como fazer crepe de disco?
Modo de Preparo Unte a frigideira ou a chapa com pouco óleo. Faça os discos de crepe bem finos com a quantidade de uma concha rasa. Doure apenas de um lado. De preferência fazer os discos na hora do consumo e conservar a massa crua na geladeira.
Quanto vou gastar para abrir uma creperia?
O investimento necessário como capital inicial para montar uma creperia pode variar entre R$30.000,00 e R$180.000,00, dependendo do porte da empresa.