Experimente mergulhar o limão em água quente durante 15 minutos, antes de o espremer. Você vai conseguir o dobro do sumo. Outra boa dica. Para que seja mais fácil extrair o sumo de um limão, pode batê-lo na banca da cozinha ou aquecê-lo no microondas por 1 minuto.
Porque suco de limão amarga?
Aquela parte é só fibra. Se você coloca na boca vai perceber que ela é inclusive mais fraca, tem o sabor muito mais delicado do que a fruta inteira. O problema é que a fibra aumenta a necessidade de se empregar força na hora de macerar o limão, daí vai amargar mesmo. A casca do cítrico é que amarga.
O que é o sumo de um limão?
O sumo de limão elimina matérias indesejáveis e toxinas. A sua composição atómica é semelhante à da saliva e à dos fluidos digestivos. Encoraja o fígado a produzir bílis que é um ácido essencial à digestão. Os limões são também ricos em minerais e vitaminas que ajudam a soltar toxinas do tracto digestivo.
Para que serve o sumo do limão?
Melhora a digestão Isso porque o alimento contém pectina, que é uma fibra solúvel. O suco de limão também estimula a produção de enzimas digestivas e a bile, que é uma substância produzida pelo fígado e ajuda na digestão de gorduras.