Modo de Preparo
– Ferva o leite, espere amornar, mas não deixe ficar frio.
– Misture o iogurte junto ao leite morno, e coloque num recipiente médio ou grande (o equivalente a 1 litro) e deixe descansar de 12 a 24 horas.
– De vez em quando mexa para ver como ficou a consistência.