Deixe cozinhar por 12 minutos Quando começar a borbulhar, marque 12 minutos e apague o fogo. Para facilitar posteriormente na hora de descascar, uma boa dica é mexer os ovos (no sentido horário e anti-horário) durante 2 minutos após a água começar a ferver.
Como tirar a casca do ovo de codorna cozido?
Método 1
– Cozinhe os ovos e, em seguida, coloque-os em um pote com água em temperatura ambiente;
– Coloque um ovinho em cima de uma bancada e pressione levemente com o auxílio dos dedos;
– Você vai ouvir o barulho da casca se quebrando;
– Role o ovinho até toda a casca quebrar – inclusive na parte de cima e na de baixo;
Quanto tempo um ovo fica cozinhando?
Para gema cozida, mas sem passar do ponto, 12 minutos. Para a gema cremosa, 7 minutos. Para o ovo mollet (clara cozida firme e gema mais líquida), 6 minutos. Para o ovo quente (clara cozida macia e gema bem mole), 4 minutos.
Como cozinhar o ovo e a casca não grudar na hora de descascar?
Use uma colher de chá em um recipiente médio com água. A água com bicarbonato passa pela casca e faz com que o ovo se desprenda mais facilmente da casca.
Como descascar o ovo com facilidade?
Acompanhe o passo-a-passo:
– Comece preparando o ponto certo do ovo cozido: 4 minutos em fervura.
– Coloque um pouco de água em uma caneca ou copo.
– Coloque o ovo no copo com água e, tampando a boca com os dedos, chacoalhe o recipiente por 5 segundos.
– Como em um passe de mágica, a casca do ovo vai descolar completamente.