“esfiha” em inglês
– esfiha.
– sfiha.
Qual o significado de esfirra?
[ Culinária ] Pastel de massa de trigo e recheios diversos, geralmente carne ou legumes, assado no forno, com origem na culinária do Médio Oriente .
Onde foi criada a esfiha?
Uma das versões históricas diz que a esfiha veio da cidade de Baalbeck, no Vale do Beqa, no Líbano, e com frequência chegava a Homs, na Síria, que fica bem do outro lado da fronteira. Nessas áreas, era um alimento comum, feito pelo próprio povo, que logo difundiu o salgado pelos países do Oriente.
Quando foi criada a esfirra?
Uma história conta que os fenícios, três séculos antes de Cristo, costumavam acrescentar coberturas de carne e cebola no pão, em forma de disco (pão sírio) no que seria o antecessor da esfiha. Com o advento das Cruzadas, essa prática chegou à Itália, pelo porto de Nápoles.
Qual a origem da esfiha fechada?
A prática da esfiha fechada surgiu já no Ocidente. A massa é a mesma que o pão, mas por conta da difusão, a massa passou a ser preparada com ingredientes específicos de cada região. Ela chega ao Brasil com os imigrantes sírio-libaneses, entre os séculos XIX e XX, quando houve o aumento do fluxo migratório.
Qual a origem da palavra esfiha?
Significado de Esfiha substantivo feminino Pastel de origem árabe, com massa feita de farinha de tribo, recheada com carne e outros ingredientes, de formato triangular e recheio no interior, ou aberta em forma de círculo; assada no forno. Etimologia (origem da palavra esfiha). Do árabe ṣfīḥah.
Quem inventou esfiha?
Conhecida como um prato típico árabe, a esfiha foi desenvolvida na Síria e difundida pelo Líbano; depois, para outros países de língua árabe e também no Ocidente. … A esfiha chegou ao Brasil com os imigrantes árabes (sírio-libaneses) entre os séculos XIX e XX.
Como é salgadinho de festa em inglês?
Já os salgadinhos (quibe, canapé, camarão recheado, bolinho de bacalhau, risole etc.) são chamados de savouries (brit) ou savories (amer).
Como e doces e salgados em inglês?
Este post apresenta as mais usadas, que são sweet (doce) e savory (salgado). Note que ambas as palavras possuem vários sentidos, além desse relacionado a comida.
Qual a diferença entre esfiha e esfiha?
Embora a forma esfiha ainda seja a mais utilizada pelos falantes, a palavra esfirra é a forma preferencial da palavra. No vocabulário ortográfico da Academia Brasileira de Letras, a palavra esfiha está identificada como uma palavra estrangeira, sendo esfirra a forma aportuguesada da palavra.
Qual a origem do prato esfiha?
Esfirra ou esfiha (em árabe: صفيحة sfīḥah) é uma pequena torta assada originária da Síria e do Líbano, e encontrada em outros países do Oriente Médio, como a Jordânia, Palestina e Iraque, além do Brasil e Argentina, para onde foi levada por imigrantes sírios e libaneses e se tornou extremamente popular.
Qual é a história da esfiha?
A origem da esfiha remonta ao Líbano. Primeiramente o Iraque, que passou a cultivar trigo, cevada, pistache, nozes, romãs e figos, criou o pão chato e redondo. Depois no Líbano surgiu o hábito de cobrir o pão com carne e cebola: nascia assim a esfiha aberta.