A apresentação da massa com cara de restaurante
– Depois de pronta a massa, enrole uma quantidade suficiente para uma pessoa em um garfo de churrasco.
– Apoie com uma colher de arroz, aquelas maiores em um prato.
– Retire o garfo delicadamente com a ajuda da colher.
– A massa ficará bem posicionada no centro do prato.
Como montar buffet de massas?
Monte seu cardápio
– Entradas. Antepastos com torrada.
– SALGADOS (10 unidades por pessoa) Coxinha; …
– Massas 160 gramas por pessoa. Espaguete ou Penne. …
– Molhos. Ao Sugo; …
– Acompanhamento: Queijo Ralado.
– Bebidas. Refrigerante (de primeira linha) − 600ml por pessoa; …
– Profissionais. copeira e garçom.
– Acessórios: