A melhor forma de embalar esfihas para vender é comprando caixas de papelão apropriadas. Porém esse tipo de embalagem custa cerca de R$ 1,70 cada caixinha, então é um valor que você precisa embutir no preço da sua esfiha para não tomar prejuízo.
Como congelar esfiha aberta para vender?
Cubra com papel filme e coloque no freezer para congelar. Quando estiverem praticamente congelados, retire-os da assadeira e coloque-os em saquinhos próprios para limentos, retire o máximo de ar de dentro dos saquinhos, feche-os e torne a levá-los para o freezer.
O que combina com esfirra?
Para pratos leves à base de carne, como Quibes, Esfihas e Kaftas: esses casam superbem com tintos frescos e frutados. Assim como no caso dos brancos, é importante escolher exemplares de corpo leve ou médio, a fim de que seu sabor e tanicidade não dominem a refeição, colocando os dos pratos para escanteio.
Dá para congelar esfiha aberta?
Salgados pré-assados, como esfihas e mini-pizzas, podem ficar no freezer ou congelador por até 3 meses quando bem armazenados.
O que se bebe com comida árabe?
Vinhos brancos e saladas Para combinar com esses pratos, uma sugestão é escolher vinhos brancos com aromas herbais e mineralidade. Algumas sugestões são as uvas Sauvignon Blanc, Chardonnay jovem, Gewurztraminer e Vinho Verde.