Modo de Preparo
– Em uma panela, leve a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga.
– Quando iniciar a fervura, acrescente o fuba e mexa sem parar para não empelotar.
– Deixe a polenta cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.
– Despeje a polenta em um refratário, salpique com parmesão e cubra com o molho de sua preferência.
O que comprar para fazer polenta?
Qual o melhor fubá para fazer polenta?
– Fubá mimoso.
– Flocão (farinha de milho em flocos)
– Fubá italiano (sêmola de milho)
– Fubá pré-cozido (sêmola pré-cozida)
– Receitas de polenta.
Como requentar polenta mole?
Reaquece quadradinhos de polenta: Se você fez aquela polenta bem durinha e não quer fritar, a melhor forma de reaquecer para não ressecar é mergulhar os pedaços em água fervente por 1 minuto, seque e sirva.
Como esquentar polenta de um dia para o outro?
Para esquentar a polenta que sobrou do dia anterior, mergulhe as fatias em água fervente durante 1 minuto. Retire-as e enxugue com guardanapo. Assim ficarão como se fosse feita na hora.