SORVETE DE NATA COM CEREJA AMARENA
– 3 xícaras (chá) creme de leite fresco (600ml)
– 2 colheres (sopa) amido de milho (16g)
– 1 e 1/4 xícara (chá) açúcar refinado UNIÃO (200g)
– 1 pote iogurte natural (170g)
– 1/2 xícara (chá) pasta de cereja amarena com pedaços (130g)
Qual a diferença do sorvete para o creme?
Os sorvetes de massa utilizam a mesma base líquida do gelato, com produtos lácteos (como o leite e o creme de leite) e o crème anglaise, que é um creme de ovos, adicionado um sabor, que pode ser chocolate, morango, baunilha e etc.
O que é sorvete de Amarena?
O Sorvete de Amarena é o preferido de muitas pessoas, mas poucos conhecem do que ele é feito. Amarena é um parente próximo da cereja chamada de Ginja, ela é encontrada em grande parte da Europa, principalmente na Itália. Nosso sorvete é feito com essa cereja e com outras frutas vermelhas, tornando o sabor irresistível.
O que é sabor Amarena?
Também conhecida como ginja, a amarena é uma espécie de cereja com grande presença de acidez. Tem coloração avermelhada ou escura, polpa suculenta e casca fina, sendo encontrada inclusive em forma selvagem em grande parte da Europa e no sudoeste da Ásia.
Como é feito Yogoberry?
Diferentemente do “primo gordo”, o sorvete de iogurte não é feito com leite integral, mas sim com iogurte desnatado – em algumas lojas, como a Yogoberry, que tem lojas espalhadas em várias cidades do país, há versões com 0g de gorduras (contra quase 5g para a mesma quantidade do sorvete à base de leite).
Como é a fruta Amarena?
A Amarena é um tipo de cereja selvagem, menor e um pouco mais ácida do que a variedade tradicional. A fruta é encontrada principalmente na Europa e sudoeste asiático e possui polpa suculenta, casca fina e coloração vermelho profundo, quase preto.
Onde comprar Amarena Fabbri?
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Qual a diferença de cereja e Amarena?
A Amarena é uma variedade de cereja selvagem, de tamanho um pouco menor que a comum, porém mais ácida. Seu nome vem de “amaro”, que em italiano significa amargo. … Sua produção se concentra nas cidades de Modena e Bolonha, na região conhecida como Emília-Romagna, Norte da Itália.