Para fazer o chocolate em pó, é usado a torta de cacau. Ela é triturada depois peneirada. Assim se forma o cacau em pó. Para obter o chocolate em pó depois é bem simples: basta adicionar açúcar ao cacau em pó.
Como fazer chocolate em pó com o cacau?
Passos
– Bata o cacau e a manteiga. Coloque-os em um processador de alimentos e bata até virar uma pasta. …
– Encha 1/4 da panela com água. Nesse caso, a xícara de água de 235 ml deve bastar. …
– Adicione leite e açúcar. …
– Coloque em formas de bombons ou de gelo. …
– Retire e salpique açúcar se desejar.
Qual a principal matéria prima do achocolatado?
O cacau, fruto do cacaueiro (Theobroma cacao), é a principal matéria-prima do chocolate e sua história faz parte da cultura Maia da América Central e Asteca do México, nas quais era utilizado na preparação de uma bebida sofisticada, amarga e picante, como uma oferenda dos deuses aos homens.