Quanto menos leite, mais amargo. Já o chocolate branco, nada mais é que a gordura extraída da pasta de cacau. A famosa manteiga de cacau é misturada com leite e açúcar para chegar no chocolate branco. Se considerarmos que chocolate é um produto obtido do cacau, então sim, o branco é chocolate.
Qual a melhor barra de chocolate branco?
Chocolate é um dos doces mais amados de todo o mundo. Existem diversos sabores, e entre eles, o chocolate branco pode ser considerado bastante popular, tendo uma legião de admiradores….Tabela de Comparação dos Melhores Chocolates Brancos.2 LACTAWafer5 NESTLÉBarra/wafer6 MILKABarra7 LACTABombom8 GAROTOBarraMais 7 colunas
Qual a Matéria-prima do chocolate branco?
O chocolate branco possui um sabor particular, diferindo do escuro na composição: é feito com manteiga de cacau, leite em pó e essência de baunilha. O cacau elaborado resulta em: manteiga de cacau, cacau ou chocolate em pó e chocolate em barra.
Qual a porcentagem de cacau no chocolate branco?
Para ser considerado chocolate branco, o produto deve conter, no mínimo, 20% de derivados de cacau em sua composição. Nosso chocolate branco, além de consistente e saboroso, possui 30% de manteiga de cacau. Essa manteiga é extraída da própria semente da fruta.
Foi o primeiro chocolate branco do Brasil?
1962
Lançado em 1962, foi o primeiro chocolate branco do Brasil e logo se tornou bastante popular.