O arroz e cozido em casca ainda, em uma água na temperatura de 58° C. Nesse processo o arroz e pré-cozido, os nutrientes contidos em sua casca passam para o grão assim ficando mais nutritivo, pois no processo não e utilizado nenhum composto químico.
O arroz e cozido em casca ainda, em uma água na temperatura de 58° C. Nesse processo o arroz e pré-cozido, os nutrientes contidos em sua casca passam para o grão assim ficando mais nutritivo, pois no processo não e utilizado nenhum composto químico.