Para fazer o amido de milho, apenas a endosperma é utilizada, onde estão concentrados o amido e a proteína. Depois, essa parte é moída até chegar à consistência semelhante ao talco. Todo o processo ocorre dentro de uma fábrica especializada no refino. Antes da etapa final, toda a proteína é retirada.
O que tem na Maizena?
O amido de milho (farinha Maizena®) é um hidrato de carbono extraído dos grãos de milho, isento de proteínas, pobre em fósforo potássio e sódio estas características tornam a sua escolha ideal para os doentes com doença renal crónica. É isento de glúten e não tem sabor nem cheiro.
Tem leite no amido de milho?
Alertamos que: Amido de milho é livre de glúten e lactose, porém é passível de cruzamento com alimentos com glúten e lactose durante o processo. ALÉRGICOS: Pode conter trigo e derivados, centeio, cevada, aveia e suas estirpes hibridizadas, leite de vaca e derivados de soja e castanha-do-pará. DICAS SOBRE O PRODUTO: 1.