Ouça em voz altaPausarO Coentro em Pó é originário do Sul da Europa e do Oriente Médio, muito popular nas cozinhas do mundo todo e apreciado em nossa tradicional cozinha nordestina. Sendo utilizadas todas as partes da planta: sementes, folhas e raiz. Tem odor característico e leve sabor de limão.
O que pode ser usado para temperar feijão?
Para variar o sabor do feijão
– Alho e cebola em pó Depois de finalizar o preparo do feijão, acrescente algumas pitadas de alho e cebola em pó, que você encontra em feiras livres e lojas de produtos naturais. …
– Cenoura e abóbora. …
– Páprica. …
– Beterraba. …
– Fumaça. …
– Maxixe. …
– Extrato de tomate.
Como usar coentro em grão no Peixe?
Ouça em voz altaPausarOs grãos de coentro são muito usados em picles, conservas e marinadas. Combinam com carne, frango, porco e peixes. E todo o tipo de vegetais! Moído e tostado fica delicioso em um purê de batatas e dão um toque especial a pratos com cogumelos.
Como se faz o chá de semente de coentro?
Como fazer chá de semente de coentro
– Em uma chaleira, coloque a água para ferver;
– Quando levantar fervura, acrescente as sementes, deixando ferver por mais 2 minutos;
– Desligue o fogo e reserve por cerca de 10 minutos;
– Coe a mistura e beba ao longo do dia.