O Chimarrão é uma bebida típica do Sul da América do Sul, feita com as folhas e os ramos secos e triturados da erva-mate Ilex paraguariensis, misturados com água quente a aproximadamente 80ºC de temperatura. Essa mistura não é feita de forma simples e não pode ser consumida num recipiente qualquer.
O que é necessário para o chimarrão?
Como fazer chimarrão: passo a passo
– Coloque 2/3 de erva mate verde na sua cuia de madeira.
– Tampe a boca da cuia com a mão e incline. …
– Levante um pouco a cuia, mas não totalmente. …
– Tampe com o dedo a boca da sua bomba e a coloque no fundo da cuida, enterrada na erva mate.
– Agora é só servir!
Como preparar a erva para o chimarrão?
Modo de preparo:
– Coloque uma colher de erva-mate no fundo da cuia, para dar sabor.
– Adicione água quente (a aproximadamente 70ºC) até o pescoço da cuia.
– Coloque a bomba dentro da cuia e posicione.
– Cubra a cuia com 2/3 de erva-mate.
– Espere 5 minutos antes de beber para dar tempo de a erva inchar.
Como tirar gosto de porongo da cuia?
A solução é recorrer ao álcool. Coloque uma colher de álcool dentro da cuia e vá girando para que a substância se espalhe pelas paredes do recipiente. Em seguida, acenda um fósforo lá dentro. Vá girando devagar para que o porongo queime uniformemente, até o álcool ser consumido por completo.
Como manter a cuia de chimarrão?
Basta usar água corrente e retirar todos os resíduos de erva-mate que ainda podem estar no seu interior. Ela não deve ser lavada com esponjas abrasivas, jamais utilize nela produtos químicos para limpá-la, como os detergentes e sabões.
Qual é a origem do chimarrão?
O chimarrão (ou mate) é uma bebida característica da cultura do sul da América do Sul. … O chimarrão é uma herança dos índios guaranis que habitavam o território do que são hoje a República do Paraguai e o estado do Paraná, e difundida pelos padres jesuítas, no tempo das Reduções.