– Com ajuda de um mandolim, corte fatias finas de beterraba ou cenoura.
– Pincele um pouco de azeite no prato de microondas, distribua as fatias e coloque 5 a 7 minutos, virando os chips de lado, na metade do tempo.
– Espere esfriar e sirva em seguida.
Como conservar a banana passa?
DESIDRATANDO NO FOGÃO
– Conserve em recipiente de vidro fechado fora da geladeira por até 1 semana. Caso quiser pode colocar em vidros fechados a vácuo o que vai fazer com que durem mais.
– Se fizer grande quantidade, pode conservar na geladeira.
– É uma delicia para comer a qualquer hora.
Como desidratar legumes no microondas?
Leve ao micro-ondas por dois minutos em potência média. Tire o papel toalha, vire as fatias, cubra com um papel limpo e seco e volte ao micro-ondas por mais um minuto. Pronto, frutas desidratadas em menos de cinco minutos. Também dá para fazer chips de cenoura e tomilho e de cebola utilizando a mesma técnica.
Como desidratar cenoura ao sol?
Cubra e escalde por aproximadamente 3 minutos. Retire os alimentos da água fervente e coloque-os em água gelada para esfriar. Seque com uma toalha para remover o excesso de água antes de desidratar.
Como conservar a banana-passa?
DESIDRATANDO NO FOGÃO
– Conserve em recipiente de vidro fechado fora da geladeira por até 1 semana. Caso quiser pode colocar em vidros fechados a vácuo o que vai fazer com que durem mais.
– Se fizer grande quantidade, pode conservar na geladeira.
– É uma delicia para comer a qualquer hora.
Como embalar banana-passa?
Após esse tempo, deve-se inspecionar a banana-passa para retirar as pontas mais duras e escurecidas. Por fim, o produto é embalado em filme plástico de PVC, ou em papel celofane com capacidade para 1 g, ou em potes plásticos de polipropileno com selo e tampa . Tudo é feito antes do empacotamento.