Como desenformar ovo de Páscoa
– Ajeite a forma sobre uma mesa ou superfície plana;
– Abra a forma apare as bordas de chocolate caso estejam ultrapassando a forma;
– Vire a forma sobre a mesa e deixe alguns minutos assim;
– Se o ovo não desenformar sozinho ou com uma leve batidinha, deixe-o descansando um pouco sobre a bancada.
Como soltar o chocolate da forma de ovo de Páscoa?
Quando tempo de resfriamento é curto, o chocolate não endurece o suficiente e o processo de desenformar fica muito mais difícil. O correto é deixar o chocolate em uma geladeira com boa ventilação de ar, em uma temperatura de 14°C a 16°C, durante 30 minutos.
Pode embalar o ovo de Páscoa assim que desenformar?
Eu vou começar o assunto falando sobre o “quando embalar” e isso, como quase tudo na vida, é muito relativo. O ideal, mesmo para as casquinhas simples é que a gente espere 24 horas após o chocolate cristalizar para poder embalar.
Como juntar as partes do ovo de Páscoa?
Faça um movimento circular com a casca para que ela derreta por igual. Tire a casca da assadeira e cole na outra casca, tomando o cuidado para ficar bem alinhada. Este processo é bem rápido e pode ser repedido com a outra casca para que as cascas fiquem bem coladas.
Pode fazer ovo de Páscoa com chocolate fracionado?
Chocolate fracionado Não se preocupe. A próxima opção é o chocolate fracionado. … Esse tipo de chocolate não demanda o processo de temperagem, então pode ser derretido e utilizado mais facilmente.
Como embalar casca de ovo?
O melhor papel para embalar ovos de Páscoa ATENÇÃO: nem pensar em usar papel alumínio, pois ele é muito pesado e deixa a embalagem grosseira. Em seguida, você pode passar um papel celofane por todo o ovo, para dar aquele toque tradicional.
Quantas gramas para fazer a casca do ovo de Páscoa?
250 gramas
Casca de OvosCasca Referência Ovo 250 gramas Casca de chocolate para confeccionar ovos de Páscoa de 250 gramas ou montar ovos de colher. As cascas vem arrumadas em caixas de papelão, separadas por papel entre as cascas.