Espere o doce esfriar e depois leve para gelar e firmar antes de abrir a caixinha e desenformar o doce. Para desenformar sem deformar o doce, que mesmo cozido por mais de 1h 30′ (ou 50′) ainda é macio, levante as dobras da caixinha nas extremidades e corte com uma faca ou tesoura.
Como fazer leite condensado Rita Lobo?
Leite Condensado caseiro Leve o açúcar cristal com o leite ao fogo médio e misture até o açúcar derreter. Mantenha no fogo, mexendo de vez em quando, até encorpar e ficar com cor de caramelo claro (uns 35 minutos). Transfira para a tigela da batedeira e bata bem até esfriar (uns 15 minutos).
Como fazer leite condensado Receita Ana Maria Braga?
Modo de preparo Leve o açúcar cristal com o leite ao fogo médio e misture até o açúcar derreter. Mantenha no fogo, mexendo de vez em quando, até encorpar e ficar com cor de caramelo claro (uns 35 minutos). Transfira para a tigela da batedeira e bata bem até esfriar (uns 15 minutos). Utilize.