Na altura de servir, e se quiser desenformar a panna cotta, passe uma faca a toda à volta do bordo da forma, e mergulhe-a durante alguns segundos numa taça com água quente. Vire a forma sobre o prato de servir e agite levemente a panna cotta de forma a soltar-se completamente. Sirva fresco.
O que é Panna Cotta em português?
A panacota ou panna cotta (em italiano significa literalmente “nata cozida”) é uma sobremesa típica da região italiana do Piemonte, elaborada a partir de nata de leite, açúcar, gelatina e especiarias, especialmente canela.
Onde servir Panna Cotta?
Caso não desenforme, coloque um pouco de água fervente em um recipiente e coloque o molde dentro por alguns segundos para esquentar apenas o fundo da forma, tente desenformar novamente.. A Panna cotta também pode ser servida sem desenformar dentro de potes de sobremesa, copos de vidro, taças ou potinhos de compota.
O que é Ágar-ágar na culinária?
O ágar-ágar é uma substância que alguns gêneros de algas marinhas vermelhas possuem. Ele é comercializado em pó, tem sabor neutro e é utilizado em receitas para substituir a gelatina de origem animal, aquela tradicional que encontramos nos mercados.
Como abrir uma franquia da Sol e Neve?
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