Pra tirar a casca rapidamente, basta cortar as extremidades e fazer um corte vertical não muito profundo na cebola. Depois é só puxar a casca com as mãos e voilà: ela sairá inteirinha e sem dificuldades!
Como tirar a pelinha da cebola?
Para descascar cebola Para descascar, corte-a ao meio de forma que a raiz se divida em cada uma das metades. Corte a raiz e a outra extremidade nas duas metades. Delicadamente, vá retirando a pele para não desperdiçar.
Precisa descascar a cebola?
Você também pode ralar a cebola, mas é importante saber que ralar a cebola. Para descascar a cebola, comece cortando as duas pontas. Em seguida corte-a ao meio. Agora é só descascar.
Como descascar cebola aperitivo?
Para descascar e manter as cebolas inteiras: segure e aperte delicadamente cada cebola, próximo a raiz – a casca deve sair facilmente.
Como tirar a casca do alho de uma vez?
Basta você encher um recipiente com água, separar os dentes da cabeça de alho e colocá-los de molho por, no mínimo, 1 hora (você pode deixar até de um dia para o outro). Após esse tempo é só retirar do molho e, com as mãos, ir puxando as cascas, que vão se soltar facilmente.
Pode comer a casca do alho?
A nutricionista Patrícia Alves Soares explica que a casca roxa ou branca do alho não faz diferença, mas não é bom comprar se ela estiver ressecada ou com fungos. “Evite o alho que já esteja descascado ou aberto. A casca conserva mais as propriedades que o alho tem.
O que é cebola pérola?
A cebola pérola é aquela cebola menorzinha, bem redondinha. Também conhecida como cebola bebê, ela é utilizada para fazer cebola em conserva. Diferente da cebola pera, ela possui um sabor mais delicado e adocicado, fácil de harmonizar. Ela fica deliciosa em sopas ou caramelizada servida com carne de panela.
Porque os olhos ardem ao cortar cebola?
Ao cortar a cebola, rompem algumas células, liberando substâncias químicas no ar. Tais substâncias, sob ação de enzimas, se transformam em compostos sulfurados, que evaporam facilmente. Os compostos sulfurados, liberados quando cortamos a cebola, reagem, transformando-se em gases que irritam os olhos.
O que fazer para parar de arder os olhos?
Como aliviar ardência no olho?
– Lavar a região dos olhos com soro fisiológico, para retirar possíveis partículas que podem estar causando a ardência;
– Lavar os olhos com shampoo infantil, pois ajudam a limpar a região, removendo ciscos, sem causar irritação e nem piora dos sintomas;