Modo de Preparo:
– Coloque a abobora sobre uma superfície reta com o cabinho virado para cima.
– Com a ajuda de uma faca bem afida (tome cuidado para não se cortar) corte a abóbora ao meio sem cortar o cabinho. …
– Depois com as mãos puxe para que ela abra.
– Corte ao meio novamente, com a colher retire toda a semente da abobora.
Como saber se a abóbora japonesa está boa?
Para saber se a abóbora está madura, bata com as juntas dos dedos na casca. Se o som for oco, meio surdo, ela estará no ponto. Caso compre abóbora já cortada, verifique se a polpa tem a cor alaranjada intensa e brilhante.
Como cortar abobrinha Paulista?
Coloque o vegetal em água fria e seque-o com papel-toalha. Use uma faca para cortar o talo e 1 cm de cada ponta. Corte o comprimento do vegetal em placas de meio centímetro de espessura. Fatie a abobrinha com a faca, curvando levemente os dedos da mão dominante para protegê-los da faca.
Como tirar a casca da abóbora mais fácil?
No forno: se a abóbora for muito grande, uma boa solução para amolecer sua casca é o forno! Para aquecê-la, basta lavar bem a abóbora e, em seguida, enxugá-la. Com uma faca afiada, faça pequenos cortes pela casca e, em seguida, leve ao forno preaquecido a 200º C por cerca de 20 minutos.
Como amolecer a casca da abóbora no microondas?
Escolha uma abóbora de tamanho médio, que caiba inteira no seu microondas. Lave muito bem usando uma escovinha (aquela que você usa apenas para lavar frutas e legumes). Coloque num refratário sem enxugá-la, faça alguns furos na casca com um garfo e leve ao microondas por 10 minutos.
Quando se sabe que a abóbora está madura?
Olhe o lado da abóbora que estava virado para o solo. Quando a abóbora está madura, esse lado tem uma coloração amarelada. Caso contrário, se ela ainda estiver verde, a cor desse lado da casca é creme. O resto dela deve estar verde com um pouco de laranja ou amarelo.
Como saber se a abóbora Cabotia está madura?
ABÓBORA CABOTIÁ / JAPONESA COMO ESCOLHER: o ideal é que tenha casca lisa, sem manchas e sem brilho. DICAS: da abóbora tudo se aproveita, da casca as sementes, evite o desperdício e consuma estas partes.
Como cortar abóbora mais fácil?
Para cortar, coloque a abóbora com o cabinho virado para cima sobre uma superfície lisa, de preferência uma tábua de madeira grande. Se você ficar com medo de que a tábua deslize, use o truque de colocar um pano de prato por baixo. Agora, basta fincar a faca na abóbora e cortá-la pela metade, mas sem cortar o cabinho.
O que fazer para amadurecer abóbora?
Depois de limpá-las, encontre um lugar quente e ensolarado para a abóbora amadurecer. Sem a luz do sol, eles vão ficar verdes e verdes. Se a abóbora inteira não estiver madura, vire-a periodicamente para que ela possa amadurecer de todos os lados.
Como saber se a abóbora moranga está madura para colher?
A colheita da abóbora moranga ocorre, geralmente, entre dias. Uma forma de identificar quando a moranga está no ponto ideal para ser colhida é observar a cor do talo do fruto. Se estiver amarelo ou marrom, certamente é a hora da colheita.