É bom deixarmos o abacaxi virado de cabeça para baixo porque todo o açúcar da fruta se concentra em sua base. Dessa forma, se o virarmos de cabeça para baixo, estaremos contribuindo para que o açúcar se espalhe por toda a fruta, deixando-a mais docinha.
O que servir no abacaxi?
A novidade é servir pratos doces e salgados dentro da casca de um abacaxi. Basta dividir um abacaxi ao meio, retirar sua polpa (que pode virar um suco delicioso para acompanhar a refeição) e servir a comida na casca da fruta. A ideia funciona bem com diversos tipos de pratos, que vão de sorvetes a comidas quentes.
Porque o abacaxi faz a língua pinicar?
Isso se explica pela acidez da fruta. “O abacaxi contém grande concentração de uma enzima chamada bromelina, com capacidade de degradar proteínas, podendo agir sobre as nossas células e promover a sensação de dor e ardor”, esclarece a dentista.