Como Curar Sua Panela de Barro
– Na parte interna da panela, passe óleo, de sua preferência, em toda a superfície, incluindo a tampa, deixando uma quantidade de aproximadamente de três colheres em excesso. …
– Coloque a panela em fogo baixo até aquecer o óleo. …
– Encha com água e leve ao fogo até o ponto de fervura.
Porque as panelas de barro racham?
A subida ou descida repentina da temperatura pode causar rachaduras em um pote de barro. Coloque sempre a panela de barro no centro de um forno frio e deixe que aqueça gradualmente com o forno. Ao cozinhar com argila, o fogo deve ser médio ou baixo. …