Modo de Preparo
– Lave bem os pinhões em bastante água corrente.
– Ponha os pinhões com a água e o sal na panela de pressão.
– Feche a panela e leve ao fogo alto.
– Assim que a panela começar a apitar (pegar pressão), conte 40 minutos.
– Depois desse tempo, remova a panela do fogo e deixe esfriar e perder a pressão naturalmente.