Leve uma panela média com água (o suficiente para cobrir os floretes) e leve ao fogo alto. Quando ferver, adicione 1 colher (sopa) de sal, coloque os floretes e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos até começarem a ficar macios — cuidado para não cozinhar demais, verifique o ponto espetando com um garfo.
Quanto tempo o brócolis cozido pode ficar na geladeira?
O brócolis deve ser armazenado em geladeira, dentro de um saco plástico perfurado, de preferência de cor escura, por até 5 dias.
Como cozinhar e armazenar brócolis?
Na geladeira pode ser mantido por 4 dias em um saco com pequenos furos. Congelamento: Limpe o brócolis retirando folhagens e talos muito grossos, corte em ramos e deixe de molho em água com limão por 30min, retire e coloque em água fervente por 2 minutos e em seguida resfrie em uma bacia com água e gelo.
Qual o tempo de fervura da couve flor?
10 minutos aproximadamente
NA PANELA | 10 minutos aproximadamente Cozida no ponto desejado, basta escorrer a água e usar. A panela também é usada para fazer o ‘arroz de couve-flor’.