Quando a água começar a ferver, jogue no feijão. A água quente faz com que o feijão cozinhe mais rápido. Tampe a panela e quando começar a pegar pressão, marque 15 minutos. Se quiser um feijão com um caldo mais grosso, deixe por 20 minutos.
Como cozinhar feijão em poucos minutos?
Modo de Preparo
– Coloque o feijão e a água na panela de pressão e ligue o fogo.
– Quando começar a pegar pressão, conte 3 minutos e desligue.
– Deixe a pressão sair sozinha (demora mais o menos de 15 a 20 minutos).
– Abra a panela quando sair a pressão e mexa bem o feijão.
– Feche a panela novamente e ligue o fogo.
Quantos minutos o feijão tem que ficar no fogo?
Modo de Preparo – Feijão na panela de pressão
– Coloque o feijão e a água (para cada xícara (chá) de feijão use 3 de água), tampe a panela e depois que ela começar a chiar conte 25/30 minutos;
– Espere a panela esfriar e retire a pressão levantando a válvula com um garfo;
Como cozinhar o feijão e deixar os grãos inteiros?
Para deixar tudo inteiro Para manter os grãos inteiros e cremosos, o segredo é não salgar o feijão durante a demolha e no começo do cozimento. Como o sal rompe a casca do feijão, o ideal é adiciona-lo apenas no fim do cozimento.