Dispor o ovo em uma panela com água fervente. Cozinhar de 9-11 minutos. Tempo que deve ser contado a partir do momento que a água volta a ferver novamente. Com uma escumadeira, retirar o ovo da panela e dispor em um recipiente com água e gelo, durante alguns segundos, para esfriar.
Quantos graus precisa para um ovo cozinhar?
55 graus
Cozido no ponto Maluquices à parte, This descobriu que a temperatura ideal para cozinhar um ovo de modo que a clara fique cozida e a gema mole e suave é 55 graus C, durante uma hora.